Жер казан

Жерди чуңкурайтып, суу куюп, союлган малдын өз карынына этин салып, отту улам жагып, боркулдата кайнатуу. Мында эттин өзүнүн суусу, каны менен кайнайт. Карын күйбөйт. Тамак чыктуу, кургак бышат да, таш кордодой укмуштай жегиликтүү келет. Жер казан тамагы кыргыздардын байыркы тамагы болуп бул дагы биздин маданиятыбыздын бир чети. Жер казан тамагы боюнча маалымат аз болгондуктан Сиздерден кошумча билгендериниз болсо пикириңизди жазып коюңуз.

2017-10-24 6 Бөлүм: Кыргыз тамак-аштары

Маалыматты көчүрүү, пикир жазуу жана башка функцияларды колдонуу үчүн сайтка кириңиз же катталыңыз. Катталган колдонуучулар пайдалуу функцияларга ээ болот.