Нан баарынан улук

Нан — ачыган жана ачыбаган камырдан бышырылган кургак азык. Нан турдуу тамактар менен да, озунчо да желет. Ар кайсы элдин турмуш шартына жараша нан жасоо ыкмасы да ар турдуу. Кыргыздарда нан жасалышына, бышырылышына, унуна, камырына жана кошулган кошумчаларына карата жапкан нан, комоч нан, дандыр нан, токоч, май токоч, боорсок жана башка турлорго болунот. Айыл жеринде нан очокто, казанда, дандырда, духовкада, шаарларда кобунчо нан бышыруучу мештерде (камераларда) бышырылат. Нандын негизги сырьёсу — буудай уну, кошумчасы — ачыткы, туз, шекер, май, сут, айран, жумуртка.

Оставьте комментарий!

Пикириңиз текшерилгенден кийин жайгаштырылат.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)